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Information presse Mai 2016 Le Consortium du Jambon de Parme vous propose sa recette de mai : Brochettes de tomates cerise farcies à la mousse jambon de Parme ©Consorzio del Prosciutto di Parma Visuels HD sur simple demande Pour la mousse de jambon: – 4 tranches de jambon de Parme – 100g Robiola […]
En juillet 2013, l’Association Foie gras du Périgord lance le Concours « Les Palmes d’Or du Périgord ». Une occasion de mettre en valeur la qualité des produits à base d’oie ainsi que le savoir-faire des entreprises de la région. Conforter la notoriété et la spécificité de la production d’Oie du Périgord, telle est l’ambition […]
Lancée en novembre dernier, avec déjà plus de 500 téléchargements et près de 250 utilisateurs actifs[1], l’application « Cyrille Zen », développée en collaboration avec l’agence DT Web, connaît un vif succès. L’objectif, pour le chef étoilé, est de faire partager aux amateurs de gastronomie son savoir-faire, ses astuces et de nombreuses recettes. Zoom sur l’application « Cyrille […]
La cuisine française en 2e position derrière l’Italie ! 27 000 voyageurs du monde entier ont élu la gastronomie japonaise au 3ème rang des cuisines les plus appréciées en vacances derrière la cuisine française en 2e position et la cuisine italienne qui reste la préférée de tous les gastronomes ! La gastronomie japonaise pourrait un jour […]
Devant l’engouement croissant des consommateurs pour la cuisine, l’équipement de pointe en appareil électroménager pour réaliser des recettes savoureuses devient incontournable. Ce phénomène se mesure par l’intérêt porté par les téléspectateurs pour les émissions culinaires représenté par Un diner presque parfait, Master Chef, Top chef et bien d’autres. Ceci étant, les professionnels du secteur de […]
Goûtez les plaisirs des fruits et légumes frais partout en France! Du 1er au 10 juin 2012, les fruits et légumes frais sont à la fête dans toute la France ! La semaine fraîch’attitude organise sa 8e édition, avec au programme des événements pour découvrir et apprendre à choisir et cuisiner ses fruits et légumes, […]
Curieuse idée non ? Et pourtant, elle coule de source … La Plancha, cet accessoire de cuisine d’origine espagnole, s’est répandue si vite en France que la création de la Fédération de Cuisine à la Plancha s’est imposée d’elle-même, comme son Championnat d’ailleurs. Pourquoi une Fédération de Cuisine à la Plancha ? Cette diffusion de […]
