Un nouveau livre blanc de METTLER TOLEDO « Prochaines étapes de la catalyse enzymatique » examine des exemples d’expériences, publiées récemment, au cours desquelles le suivi en temps réel et in situ des réactions de la catalyse enzymatique à l’aide du système ReactIR (analyse de la réaction basée sur la technologie FT-IR) a permis d’obtenir les résultats souhaités, moins de déchets, des coûts réduits et une plus grande sécurité.

METTLER TOLEDO a annoncé, aujourd’hui, la publication d’un nouveau livre blanc dans la série Dernières avancées de la chimie organique, intitulé « Prochaines étapes de la catalyse enzymatique ». Il examine trois exemples de catalyse enzymatique dans trois laboratoires (militaire, pharmaceutique et universitaire) où le système ReactIR a été utilisé pour suivre la progression de la réaction. Le suivi robuste en temps réel et in situ effectué à l’aide du système ReactIR a permis aux chercheurs d’obtenir les résultats souhaités, parallèlement à la réduction des coûts de réaction et à l’amélioration de la sécurité pour une chimie plus propre, plus écologique.

Grâce à la spectroscopie infrarouge moyen, le système ReactIR crée une « vidéo moléculaire » des réactions en cours, par l’intermédiaire d’une sonde robuste directement introduite dans le réacteur. L’élimination du prélèvement d’échantillon fournit des données plus fiables et limite le nombre d’interactions avec des composants réactifs toxiques ou volatiles. Les changements de concentration de toutes les espèces réactives et transitoires peuvent être suivis, permettant ainsi la détermination simplifiée des mécanismes ou du déroulement de la réaction, ainsi que la définition des paramètres cinétiques, étape critique lors de l’examen de l’efficacité catalytique des enzymes. Les auteurs du livre blanc mettent en évidence chaque contexte dans lequel le système ReactIR a permis de répondre à ces questions, entre autres, en toute sécurité.

Dans le premier exemple, « Application de la réaction de désacétylation par catalyse de la poudre de pancréatine chimiosélective », les chercheurs de Lek Pharmaceutical ont utilisé le système ReactIR pour étudier et optimiser les conditions ou la charge catalytique de la réaction. Leur expérience a démontré qu’une catalyse enzymatique utilisée dans des conditions modérées pouvait permettre un rendement élevé et s’avérer économiquement intéressante.

Dans le deuxième exemple « Suivi des biocatalyses de Bayer-Villiger à l’origine de la transformation de cétones en lactones », les chercheurs ont utilisé le système ReactIR pour suivre la progression de la réaction et sa cinétique dans le cadre d’un travail de validation de concepts. Le système ReactIR s’est révélé un outil utile pour la quantification rapide des biocatalyses de Bayer-Villiger à l’aide du mode d’étalonnage le plus simple. Le milieu de culture complexe du procédé de catalyse de cellules entières n’a pas créé d’interférences avec les résultats.

Dans le troisième et dernier examen « Hydrolyse enzymatique des organophosphates et organophosphonates », l’approche en ligne du système ReactIR a permis le suivi quantitatif de la progression de la réaction. Les chercheurs ont pu utiliser de petites quantités de produits chimiques, éviter la contamination croisée et réduire considérablement le risque d’exposition toxique, des bénéfices mesurables par rapport aux méthodes utilisées au préalable, telles que le pH-stat par mesure titrimétrique.

Dans tous ces exemples, le système ReactIR s’est révélé non invasif et non destructeur pour les composants de la réaction chimique. Les chercheurs ont ainsi été en mesure de décrire plus facilement chaque biocatalyse et, finalement, d’améliorer le rendement.

Pour obtenir un exemplaire complet du livre blanc de METTLER TOLEDO, consultez le site : www.mt.com/enzymatic-wp?crel=ePR_PP_FR

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