Véritable espace d’échanges destiné à la découverte des tendances alimentaires phares, des innovations majeures et de la réalité des marchés de demain, le SIAL se tiendra du 21 au 25 octobre 2012 au Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte.
L’innovation : l’ADN du SIAL
Pour la première fois dans le hall 6, le Pôle Innovation, entièrement dédié à l’innovation, rapproche SIAL Innovation et son Observatoire – toujours au cœur des tendances et de l’innovation mondiale – et les SIAL d’Or – succès commerciaux dans les rayons de 29 pays. Un Pôle qui constitue un véritable levier de croissance pour les produits sélectionnés… et une pépinière idéale pour la curiosité et l’imagination de tous les visiteurs.
Parce qu’elle constitue un formidable vecteur de valeur ajoutée et le meilleur stimulant de la consommation, l’innovation est le moteur de la croissance et de la pérennité des entreprises de l’agroalimentaire.
Au-delà d’une place de choix, elle constitue avant tout l’ADN même du SIAL (trois visiteurs sur quatre se rendent sur SIAL Innovation).
Le SIAL met en avant l’innovation agroalimentaire au travers d’un programme d’animations riches et variées.
Les visiteurs pourront ainsi découvrir les produits alimentaires et boissons les plus innovants des exposants sur l’Observatoire SIAL Innovation. Les meilleures innovations toutes catégories confondues se verront récompensées lors de la Cérémonie des Grands Prix SIAL Innovation. Le Prix Disney SIAL couronnera quant à lui des produits innovants spécifiquement destinés aux enfants.
Nouveauté 2012 ! Intermarché, partenaire innovation du SIAL, commercialisera une sélection de 12 produits alimentaires dans les 1 800 magasins de l’enseigne du 23 au 28 octobre 2012.
L’innovation, marque de fabrique du SIAL, imprègne tout naturellement la totalité des thématiques et espaces clés du salon. Ainsi, La Cuisine by SIAL proposera des démonstrations et des dégustations à base de produits innovants et la thématique 2012 du Wine Innovation Forum fera la part belle aux initiatives innovantes en termes de distribution et de promotion du vin dans le monde. Le design culinaire, spectaculaire exercice de prospective dont le caractère innovant est mis en vedette au travers de l’exposition Food Design.
SIAL TV propose dans sa grille de programmes des débats, tables rondes, conférences, interviews, reportages, points de vue sur de nombreuses thématiques : société, développement durable, marché, nutrition et santé, et filière. Et un rendez-vous quotidien à ne pas rater : “La minute de l’innovation”. Une chronique des produits de demain présentée depuis l’Observatoire SIAL Innovation.
Le coup de cœur des internautes pour un produit innovant
A partir du 24 septembre, le SIAL invite les internautes à choisir leur produit innovant préféré parmi les Grands Prix SIAL Innovation. Rendez-vous sur Facebook pour voter et tenter de gagner l’un des 50 Répertoires SIAL Innovation.
A découvrir sur : http://www.sialparis.fr/
