Gérard Apfeldorfer est un psychothérapeute qui s’est lancé depuis plusieurs années dans la lutte contre les régimes. Ses années de suivi de personnes désireuses de perdre du poids lui ont permis de constater les ravages que peuvent causer ces méthodes restrictives. Quels sont ses angles d’attaque? Comment maigrir durablement sans suivre un régime quand c’est la norme établie?
Maigrir: les régimes et leurs conséquences
Les régimes sont conçus sur le principe selon lequel priver l’organisme d’une certaine catégorie d’aliments ou d’un certain nombre de calories aide à maigrir rapidement. Toutes les personnes ayant suivi des régimes restrictifs s’en rendent bien compte, les régimes sont efficaces quand il s’agit de perdre du poids rapidement. Toutefois, ces mêmes personnes font le constat que cette réussite apparente n’est que de courte durée. De nombreuses études ont d’ailleurs pu confirmer que la reprise de poids après un régime est inévitable. Gérard Apfeldorfer va plus loin dans son raisonnement vis à vis de l’inefficacité des régimes car il a pu constater que les dommages causés par ces méthodes restrictives se manifestent sur le plan psychologique et comportemental. A force de restrictions, les personnes voulant perdre du poids se retrouvent parfois obsédées par la nourriture et développent des comportements compulsifs. Sur le plan psychologique, les émotions et sentiments négatifs qui se développent à la suite de l’échec de la perte de poids peuvent se transformer en mal-être profond chez les personnes désireuses de maigrir.
Apfeldorfer: comment maigrir
Dans son programme pour maigrir sans régime, Gérard Apfeldorfer a conçu des exercices en association avec le nutritionniste Jean-Philippe Zermati. Ce dernier a lui aussi travaillé sur le comportement alimentaire et les déséquilibres liés notamment aux régimes qui le caractérisent. Ainsi, c’est sur une base d’activités simples et ludiques que ces deux spécialistes proposent de se rapprocher de ses sensations alimentaires, de retrouver le plaisir de manger pour une satisfaction optimale et une perte de poids durable. Au cours du programme Linecoaching.com, il s’agira de découvrir ou de redécouvrir la sensation de faim et ses différents niveaux pour une alime ntation en accord avec ses besoins. La frustration est écartée car un travail est aussi fait sur la dégustation d’aliments tabous. Ceux-ci sont écartés de l’alimentation durant les régimes et leur consommation peut faire l’objet de compulsions incontrôlées. Ainsi une réintroduction progressive et une recherche des raisons de ces compulsions sont des principes fondateurs de la méthode proposée par Gérard Apfeldorfer.
