La foire aux vins de la rentrée est un moment clé pour la filière du vin en France.

Toutes les enseignes Leclerc, Système U , Carrefour en proposent une au mois de Septembre et parfois même au printemps. Les cavistes comme Lavinia sur Paris ou Wine&Co sur Internet s’y mettent aussi.. E Leclerc vend ainsi plus de 12 millions de bouteilles en quelques jours. Ce moment fête la communion des francais avec la tradition viticole du pays et aussi avec le plaisir de la bonne chair !

Et ce sera encore le cas cette année :

La Foire aux vins Leclerc débutera des le 21 Septembre 2011 alors que la foire aux vins Système U débutera elle le 27 Septembre. Les parisiens pourront apprécier la sélection haute couture de la Foire aux vins Lavinia du 06 Septembre au 03 Octobre.

Quelques conseils pour s’y preparer ?

Certains se font connaitre du chef de rayon local pour être invité à la soirée d’inauguration. Une fois les foires aux vins ouvertes, il peut etre intéressant de comparer les différents catalogues et au delà de la comparaison des prix, il peut etre opportun de repérer les notes des différents dégustateurs : les guides Parker, Hachette, Bettane & desseauve faisant souvent référence. Mais vous pourrez aussi retrouver des dossiers pertinents sur LeFigaro, L’express qui y vont de leur supplément. Enfin internet et notamment tout blog de vin, pourra vous permettre de gagner du temps car certains sites tentent de compiler les informations publiées afin de guider votre sélection de vins.