Le sucre, produit plaisir par excellence, est l’ennemi numéro un des régimes minceurs et des maladies comme l’obésité et le diabète de type II. Une alternative existe : le fructose.

Méconnu du grand public, le fructose est un sucre naturel aux pouvoirs surprenants. VIVIS propose un fructose issu de la betterave, d’une pureté très élevée, grâce à un procédé de fabrication naturel. Sous forme cristallisée, il s’utilise comme le sucre « normal » mais sans les inconvénients de ce dernier.
Il possède des qualités nutritionnelles et gustatives incomparables.
Doté d’un pouvoir sucrant deux fois supérieur au sucre traditionnel, il permet de diviser par deux les apports en sucre et donc en calories de vos plats. Se cuisinant très bien, il est idéal pour sucrer compotes, pâtisseries, yaourts, boissons… C’est pourquoi il est particulièrement recommandé pour les diabétiques de types II.
Il a cet avantage précieux de ne pas modifier pas le goût sucré (à l’inverse de l’aspartame), et la faculté intéressante de rehausser la saveur naturelle des fruits. Il permet ainsi de réaliser des confitures de très grandes qualité gustative et calorique. VIVIS propose ainsi toute une gamme de confitures réalisées à partir de fructose.
VIVIS propose également un chocolat noir au fructose, et toute une série de recettes à base de fructose, pour que le plaisir se réinvite à votre table sans nuire à votre ligne.