Les fêtes de fin d’année approchent doucement, et pour les maîtresses de maison qui reçoivent à l’occasion de Noël, il est temps de commencer à prévoir un menu de circonstances. Si la dinde aux marrons est bien sûr un classique, le foie gras en est un autre, incontournable sur les tables de fête. Il faut dire que le foie gras multiplie les qualités et il est devenu le produit festif par excellence, au goût subtil apprécié de tous. Il présente notamment l’avantage d’être un produit facile à travailler : les cordons-bleus averties peuvent l’incorporer à des préparations sophistiquées, les cuisinières plus novices ont la possibilité de le servir tout simplement, avec un pain bien choisi : il se suffit à lui-même !
Les foies gras de Paul & Marie Decayzac vous accompagneront dans cette aventure qu’est la composition d’un menu de fête pour Noël et vous aideront à régaler votre famille à coup sûr. La marque propose depuis longtemps ses produits festifs, blocs de foie gras d’oie ou de canard, foie gras entier, et autres préparations qui s’inscrivent dans la grande tradition de la gastronomie française. Rendez-vous sur www.foiegras.fr pour découvrir les recettes Paul & Marie Decayzac, et trouver l’inspiration pour votre menu de Noël. Jouez la simplicité en proposant à vos convives quelques petits toasts de foie gras : sur du pain de campagne ou du pain brioché, les saveurs du foie gras d’oie ou de canard seront parfaitement mises en valeur ! Et vous pourrez les accompagner de fruits secs, de confiture d’oignon ou de figues fraîches pour surprendre vos convives par une alliance sucré-salé. Mais la fantaisie est aussi de mise avec le foie gras : vous pourrez réaliser des verrines de chantilly de foie gras sur un fond de confiture de figues, ou opter pour le raffinement d’une alliance de produits de fête, avec des huîtres au foie gras. En plat principal, le foie gras est tout aussi à l’aise : des tournedos Rossini sont toujours un succès, et régalent les amateurs de bonne chère, les adeptes de la tradition seront séduits par un chapon farci au foie gras. Grâce aux foies gras proposés par Paul & Marie Decayzac, vous êtes sûre de trouver l’inspiration pour composer un repas de Noël original et raffiné, autour d’un produit festif par excellence : le foie gras.
Pour les fêtes de Noël, partagez un moment de gastronomie avec ceux que vous aimez, en choisissant parmi les spécialités Paul & Marie Decayzac celles qui vous aideront à réaliser un repas délicieux et raffiné. Blocs de foie gras et foie gras entier, rillettes de canard, mini-saucisses au foie de canard ou terrines, accompagnés d’un vin choisi avec soin, régaleront vos convives, qui seront séduits par la cuisine savoureuse de leur hôtesse. Le foie gras, le secret de votre succès à Noël !
