Découvrez « le goût de l’été » avec Oliviers&Co.
L’été arrive, et avec lui le soleil, la chaleur, les salades et… l’Huile d’Été Oliviers&Co. !
Huile d’Été 2016 Oleura – Espagne
L’été en bouteille !
Le parfum du soleil méditerranéen et le goût de l’olive : une huile de terroir offrant des jus savoureux, d’une grande douceur.
Une huile onctueuse et crémeuse, notes de beurre frais, pomme cuite sur un final en bouche de lait d’amande.
Producteur : Alberto Duaigues
Variété d’olives : 100% Arbequina
Fruité : Floral
Prix pour 500 ml : 22 euros
Édition limitée à 5 000 bouteilles. Disponible le 12 mai en boutiques.
Condiment fruité à la grenade
Fruité et douceur caractérisent ce condiment aux notes de fruits rouges. Délicieusement acidulé, son goût de grenade bien mûre donnera une nouvelle dimension aux préparations culinaires, aussi bien salées que sucrées.
Prix pour 250 ml : 15,90 euros
Déjà disponible en boutiques !
Recette « Vitamines & Co » d’Oliviers&Co.
Un avant-goût de l’été avec l’Huile d’Eté 2016 et le condiment à la Grenade
Temps de préparation : 10 min
Pour 4 personnes
Ingrédients :
– 4 poignées de mesclun
– 16 fraises
– 1 melon
– 24 billes de mozzarella di Buffala
– 1 grenade
– 1 bouquet de menthe fraîche
– 4 cuillerées à soupe d’huile d’été
– 4 cuillerées à soupe de condiment à la grenade
– 1 pincée de fleur de sel Oliviers&Co.
Préparation :
1. Laver le mesclun. Couper le melon et les fraises.
2. Répartir le tout dans quatre assiettes en ajoutant les billes de mozzarella.
3. Assaisonner avec l’huile d’été et le condiment à la grenade Oliviers&Co.
4. Ajouter au dernier moment de la grenade fraîche, des feuilles de menthe ciselées et de la fleur
de sel.
5. Servir aussitôt !
A propos d’Oliviers&Co. : C’est en 1996 dans le village de Mane, au cœur des Alpes-de-Haute-Provence que l’histoire commence avec des hommes réunis autour d’une passion commune : l’olivier. En allant sur le terrain, à la rencontre des producteurs, en Provence et de tout le Bassin méditerranéen, Oliviers&Co. forge une image nouvelle de l’olivier, nourrie de la tradition, mais résolument ancrée dans le monde contemporain. Un immense respect des hommes et de leur savoir-faire, une exigence de qualité, et un grand souci d’authenticité et de partage, une volonté de transparence et de traçabilité, voilà le défi relevé par Oliviers&Co. En 2016, Oliviers&Co. célèbre ses 20 ans !
Retrouvez tous les points de vente sur le site web :
www.oliviers-co.com
