Mascarpone et tiramisù, l’union de la douceur

L’onctuosité et la saveur sans pareil du mascarpone Galbani en fait le numéro un en Italie. Le mascarpone, fromage doux et onctueux originaire de la région de Lombardie, est la « crème fraîche » de la cuisine italienne. Produit phare de la gastronomie du Sud, c’est l’ingrédient clef pour réussir de nombreuses recettes dont le célèbre tiramisù.

Crème fraîche de la cuisine italienne, le mascarpone fait partie de nombreuses recettes, surtout des desserts, dont le fameux tiramisù. Le fromage à l’apparence d’une crème douce et épaisse, beige très clair, est très doux au goût, légerement caramélisé et suave.

L’incontournable Tiramisù séduit

Le tiramisù est un must sur toutes les tables du monde, des plus exigeantes au plus simples. Il reste un dessert couronné de succès, particulièrement en France.

Rapide et facile à réaliser car il ne nécessite pas de cuisson. Fait à l’avance, il est d’ailleurs même recommandé de le réservé au frais! Les présentations de ce plat laisse libre cours à l’inspiration, pour un meilleur effet!

Une multitude de tiramisù

Qui dit tiramisù dit café et boudoirs. Et bien pas forcément ! Des variantes les plus simples aux plus complexes, ce n’est pas le choix qui manque pour créer de nouvelles recettes où toutes les associations sont réalisables, sucrées, sucré-salé, fruitées, salées à l’apéritif, il y en a pour toutes les plaisirs !

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